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待過新竹一陣子，新竹的麵店給我比較不一樣的感覺，不是因為好不好吃，而是料理方面跟其他地方比較不一樣。在我待過的地方，大部分湯乾麵都是以肉燥來加在麵上，偶而會有麻醬乾麵只加麻醬的。但是新竹似乎很少用肉燥，很多是用油蔥來調味，無論是湯乾麵。
新竹市大部分賣的乾麵個人認為有點特色，像曾家乾麵，公園麵店，還有這篇說的原巷子麵，這些麵店的乾麵都是以甜麵醬來調味的麵店。原巷子麵店位於清大夜市建功一路上，原本是在清大夜市忠貞新村的巷子裡，後來才搬出來。
店內用餐環境乾淨明亮，夏天有冷氣可吹。
店內賣的是一般很常看到的料理選項，我點了大碗乾麵跟魚羹湯。
店裡也有賣滷味小菜，只是並不特別讓我想吃。
大碗乾麵(45)
大碗乾麵份量不小，除了麵跟豆芽菜外，還有醬油膏，油蔥醬，以及紅色的辣醬(要說麵加辣才有，桌上沒辣醬，只有辣醬油，以及辣油)，似乎稍微重口味。麵體是以油麵為主，較無味道與醬攪拌後，微辣，但是油蔥的味道強烈，整個口中都是辣與油蔥醬的味道，只是個人認為有點過油，以及高熱量。
魚羹湯(25)
魚羹湯上有魚羹，還有不少的蔥跟芹菜。魚羹的份量不少，魚羹似乎跟蔥和芹菜包在一起，然而個人並不認為好吃，密度有點薄弱。湯有點油，但是味道是以清淡為主，口味稍重的人可跟店家說，基本調味是以鹽跟味精還有胡椒。
餛飩湯(25)
餛飩一共有六顆，每顆不大，內餡包豬肉，豬肉其實不多，但還沒到像北港的田中麵店可以直接在口中化開，內餡有調味，味道還可以，湯就跟魚羹湯差不多。
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